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JIMMY828等待驗證
2007-9-14 00:22#1
節錄
謙記老闆現場金句一: ｢你地2個鐘只係叫咗6碟野食, 好難俾我覺得你地有盡力囉!｣
謙記老闆現場金句二: ｢我地有一個系統去估計客人嘅用餐時間, 我地估計你地應可以喺2小時內食完!｣
謙記老闆現場金句三: ｢我預左你地上網唱我架啦, 我就算冇左間鋪都唔想招呼你地!｣
謙記老闆模擬心聲一: ｢你地2條友2個鐘食得果4百幾蚊, 唔好阻q住我做下枱客啦! 佢地應該會比你地更盡力. Yeah! 賺錢第一!｣
謙記老闆模擬心聲二: ｢我地有一個系統去check住你地食幾耐嘅, 食唔夠數即Out! Yeah! 賺錢第一!｣
謙記老闆模擬心聲三: ｢你估我驚你呀! 我大把客排隊等比錢! 況且我冇左一間鋪重有一間頂住! Yeah! 賺錢第一!｣
事發經過
於2007年9月7日, 我(女)和另1名女性朋友大概7時到達銅鑼灣謝斐道408號華斐商業大廈地下“謙記特色火鍋”, 我們訂位時和坐下時職員都沒有跟我們說要在指定時間內還枱, 但當到8時半時, 有一位男侍應跟我們說: ‘小姐, 不好意思, 有2位客人在9時訂了枱, 請你們幫忙在9時前把枱交還.’ 我們說: ‘你們之前沒有說明,’ 他承認是他們的不當, 但因為枱面還有很多食物, 於是我們便跟他說我們是會繼續吃的, 不過會盡力. 之後, 他們便不斷做一些小動作來打擾我們, 如經常問我們是否還需要那些食物(但我們還吃剩很多). 就在大概9時, 那位男侍應要求我們先結帳然後又重複說那2位客人已在等候, 我們也同意用信用卡結帳, 我們亦重複告訴他我們吃完所有食物便會離開.
過了不久, 有一位架著眼鏡沒有穿著制服的男子走過來問我們要再吃多久才離開, 這樣他才可以決定會否做下一個客人的生意, 我們說這是你們的生意, 應是你們的決定, 再者, 我們已經不停地在吃東西. 他聲稱他們有一個系統去估計客人的用餐時間, 而他估計我們應可在2小時內吃完, 他說: ｢你地2個鐘只係叫咗6碟野食, 好難俾我覺得你地有盡力囉!｣, 我們認為那些理由完全不成立和牽涉歧視; 首先, 作為顧客, 幫他們賺錢絕不應是我們的責任和目的; 第二, 在正常情況下, 他們不可能在我們還沒有吃完東西的情況下強迫我們離去; 第三, 先別理會｢兩個女仔2個鐘叫6碟野｣是否合理, 因這很難劃一標準, 但是｢2個鐘叫7碟野｣是否就應比｢2個鐘叫6碟野｣享有較佳的服務, 再者, 現在我們遇到的是極端惡劣的服務態度. 最後我們嘗試與他理論, 但他拒絕聆聽, 他還說: ｢你地兩個女仔鍾意咁樣講, 我唔想浪費我啲時間, 我將啲錢退番俾你地, 唔該你地離開!｣ 我們爭辯這不是金錢的問題, 亦不同意把錢退回, 但是我們的話還沒有說完他便二話不說把鍋子取走. 我們非常生氣地說他怎可這樣強行地把鍋子取走. 我們於是要求跟經理對話, 一位女職員說那位架著眼鏡沒有穿著制服的男子便是老闆.
不久, 那位老闆便把那張取消了的信用卡簽帳單放在枱上, 然後那位男侍應便清理枱上我們的所有食物. 我們深深地感到遭受到不公平待遇, 我們堅持地坐著大概20分鐘, 希望得到一個公平的結果或合理的交待, 但他們拒絕再和我們對話. 當我們離去時, 對著那位老闆說, ｢這是不可接受及不合理的對待, 我們絕對不會再回來!｣ 老闆不禮貌地對我們說: ｢我預咗你地唔會返黎, 預咗你地會上網寫,你地已經唔係我地既客人, 你地走啦, 我地亦唔會再招呼你地!｣
在整件事上, 他們只在最初有承認他們沒有告訴我們在指定時間內還枱是他們的不當, 在他們提出不合理要求而我們不同意的情況下, 他們選擇拒絕討論, 及自行拿走我們已付錢及清晰指示還吃的食物. 事發後, 他們不但沒有表示任何歉意, 還抱著極度不友善的態度. 老闆認為他退回已過戶的信用卡簽帳單, 便自覺有理由地可請我們離去, 但是, 我們從來沒有表示贊同他取消帳單, 這是非常不禮貌, 荒謬及不可理喻的做法, 這絕對不是應有的服務態度. 亦因為當時人是餐廳的老闆, 我們亦沒法再向有關餐廳提出任何正式投訴, 現希望消委會作出調查及跟進.
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笨啦VIP會員
2007-9-16 03:17#2
自己就真係未光顧過
不過我想問問 D野好好食既咩?
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xx850729三星高級會員
2007-9-18 03:51#3
其實呢...可以去消費者委員會告佢架...
睇佢無一間舖...無埋等二間佢點yeah...食屎第一
佢做呢老細真係好無職業操守...
嘻嘻~~送D野比佢 廚房佬既職業粗口"錶你有無"
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♂★陳小明☆♀七星元老會員
2007-9-20 18:53#4
2個鐘只係叫
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calvin22一星新手會員
2007-9-21 06:02#5
完全冇待客之道=.=
佢地d處事手法好有問題-.-:ro10:
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SiuSzeE二星初級會員
2007-9-26 17:59#6
哇-,-好衰喎佢
冇聽華仔話= =?
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winnie0608四星黃金會員
2007-9-28 16:45#7
今時今日仲有咁既待客之道都好失敗～
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Fantasy.二星初級會員
2007-10-1 22:34#8
三個字 好唔掂!!!!!
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雪之精靈VIP會員
2007-10-12 15:13#9
咁衰格既....個老闆識唔識做生意嫁...
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dannykit二星初級會員
2007-10-14 19:34#10
家陣網上資訊好發達Ge ja 發一個呢D post 就有好多論壇Ge人開始copy去
不過 就算唱左 都可能未必有用 就例如 勝利道 某間食市咁!:smilie_8):
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新．．．七星元老會員
2007-10-28 20:19#11
比我一定去投訴佢
冇理由上網講下就算
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↗ＡＫｉ↘二星初級會員
2007-11-1 13:03#12
謙記特色火鍋
可能呢d就係佢地既特色face_l_18:
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缺心情八星無敵會員
2007-11-17 11:54#13
香港有這樣的店鋪，應該找一份報紙或周刊，寫明哪裡有這樣的黑店或壞店。令香港人不要光顧他們，更可以提醒旅客們不要光顧這樣的店鋪，令他們關門大吉就最好又大快涼心的事。在銅鑼灣謝斐道408號華斐商業大廈地下[謙記特色火鍋] ，雖然我從來都沒有光顧，不過這間店鋪是這樣的話，我幸運的沒有光顧他們，沒有給他們一分錢，因為不值得給這間店一分錢，受氣的吃飯，還要給錢這種仆街，我會很心痛。
樓主及友人訂位吃火鍋，坐低既時候，職員都無講幾時交[木台]，但係8點半既時候，樓主食緊，先有一個侍應同樓主說明有人係9點訂位，要樓主9點前交[木台]。
(這個就是問題之一，並沒有責任心，別人吃緊的時候先說明，這就叫客人難做。
如果客人重想吃更多食物，但係食物都唔係叫就有，都要等架，咁只有半小時，咁客人點算呀?白白俾錢，但係又食得唔夠飽，重要好急咁樣食野。對身體都唔好啦。
如果好似樓主咁樣，一桌都係食物，但係得返半個鐘可以食，唔好唔記得，兩個都係女仔，唔似得男仔咁大食，咁快食完。唔通叫樓主同友人立即把一桌的食物都倒到肚子裡?)
不過侍應都說明他們的不當，咁都算係道歉左，可以原諒一下。樓主都說明佢地一桌食物，都會盡量食完。都係俾左一個答覆個侍應，但係佢地重係到搞小動作叫人走，明明佢地道左歉，樓主都俾左答覆，重要搞咁既野!
(這也是問題之一，明明之前就不對，不過道歉就不追究。樓主都俾左答覆，但係佢地重係到叫人走，搞埋d小動作。根本就唔係做生意。
你食野既時候，我係到煩你，俾下你會點。如果比我係食客，佢愈做小動作，我就愈慢食，睇下你重會唔重係到煩，到時遲左，佢地就同老闆交代，我就唔理，我照食可也。)
男侍應一直要求樓主結帳，又說訂左位既2位客人等緊，咁樓主都重複講比佢地知道，吃完食物就會走，樓主都相當客氣。之後又有一個男人走過去問樓主重要幾久先走，咁先可以決定做唔做下一個客人既生意。樓主就講，呢個係你地既生意，係你地決定，而且我地都係到狂食野架啦。果個男人就說有一個系統去估計客人用餐時間，認為樓主可以係2個鐘內食曬。重講:你地2個鐘都係叫6碟食物，好難俾我覺得你地有盡力囉。
(其實我都想知道，點解2個鐘叫6碟食物，唔係吃飯既食物，只係吃火鍋姐，都可以叫咁少既??不過果個男仔又點估計到兩個鐘就可以食完，每個人既胃口都唔同。唔通佢地係有機器查到咩，重有就係盡唔盡力，關佢鬼事)
而樓主都認為顧客沒有幫他們賺錢的責任和目的，正常情況下，唔可以係我地未食完就迫我地走，唔好理兩個女仔係2個鐘叫6碟野食是否合理，呢d很難劃一標準，但係｢2個鐘叫7碟野野｣是否應比｢2個鐘叫6碟｣享有較佳的服務呢?再者，我地遇到極端惡劣的服務態度。
最後樓主試下同佢理論，但係佢唔聽，重話: ｢你地兩個女仔鍾意咁樣講, 我唔想浪費我啲時間, 我將啲錢退番俾你地, 唔該你地離開!｣
(我都同意，顧客的責任係俾錢，x的係食野，而沒有幫佢地搵錢的責任。而且都沒有可能人地都未食完就迫人走，除非係人地唔要姐。至於別人叫得多少都係客人，叫得多就有更好的服務，咁就已經唔係一個好既服務態度。個老闆重話咁既說話~)
而樓主同人理論都唔係為錢既問題，唔同意把錢退回，樓主都未講完，老闆就收鍋，樓主好火咁話，你點可以強行把鍋子拿走，樓主要求同經理講野，有一位女職員說那位架著眼鏡沒有穿著制服的男子便是老闆。
(我認為老闆係重男輕女既感覺，如果係男既就好好地，女既就咁樣做。因為女仔唔夠打，而男既就夠打。)
老闆把一張取消左既信用卡簽帳單放在枱，男侍應都清理桌上既食物，樓主感覺不公平的侍遇，坐左20分鐘，希望得到公平結果同合理交代，但係佢地都唔同我地對話，樓主離開既時候，對老闆講 ｢這是不可接受及不合理的對待, 我們絕對不會再回來!｣ 而老闆都不禮貌地對
樓主說: ｢我預咗你地唔會返黎, 預咗你地會上網寫,你地已經唔係我地既客人, 你地走啦, 我地亦唔會再招呼你地!｣
本人意見是兩者都好像有不對，先說沒有說明交[木台]時間，有人搞小動作叫樓主走，又有不公平的侍遇，而且再不要樓主進來。
而樓主就好似佔位置咁，2個鐘先叫得6碟食物=.=重少過我。
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CHAD二轉會員
2007-11-18 18:20#14
呢D店做長極都有限喇 :ro08:
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stm20011004一星新手會員
2008-7-7 20:23#15
幾好唔錯~~~~~~~~~~~
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♂小§雞雞一星新手會員
2008-7-8 15:01#16
thx a lot..*
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俠三仙劍一星新手會員
2008-7-10 13:54#17
我覺得兩者都有錯…
樓煮你兩個鐘先叫得6碟野食.......未免....=0=
我自己都唔好意思.....而且得兩個人
雖然這不是顧客的責任，
但也要想想別人的感受，不要佔著位置讓人等候....
個人感受
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雪菜肉絲米六星鑽石會員
2008-8-13 22:45#18
你開間餐廳人地入黎坐6個鐘食2個三文治你都唔高興啦..
不過係真係衰...咁對d客
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lv3yersing二星初級會員
2008-8-19 22:14#19
嘩=.=食幾多佢又理ge
咁冇品.
我都係幫親寧記好:smilie_:10: