飲食烹飪

540654454版主 2008-3-7 15:18#21

從相中看...看不出是燉蛋=v="
多謝教學,有機會試下:smilie_:P2:

十六VIP會員 2008-3-9 12:06#22

原帖由 『恆』 於 2008-1-2 10:25 PM 發表
材料 : 蛋,砂糖,牛奶

做法 :
1. 先拿出一隻飯碗,打隻蛋落去發勻
2. 加入約6茶匙砂糖(可因應自己喜好添加),再次攪勻
3. 倒入牛奶(加至約佔4份3空間),再次攬勻
4. 攪勻後,將氣泡用茶匙撥走
5. 用錫箔紙將 ...

我聽日試下先...
好耐冇食....

冬菇仔＊VIP會員 2008-3-13 15:56#23

嘩~~
等我試下先~~

同埋..識唔識整燉奶呀..?!!

結界一星新手會員 2008-3-15 09:41#24

點解蒸左15分鍾~睇落都咁滑ge?

０ｏ星仔ｏ０五星白金會員 2008-3-17 22:23#25

個人本身都唔多鐘意食燉蛋,+上好似好唔健康咁多糖
個樣同出面食果d好唔同,我見落得一隻蛋係咪特別d,(p.s我唔鐘意出面果d咁多強味)
整出黎是水狀的嗎?

qes3d11三星高級會員 2008-3-17 23:30#26

好簡單啊試下先~~

~太極~一星新手會員 2008-3-18 13:44#27

會唔會好難食架- -""""

PHYPuN二星初級會員 2008-3-27 22:52#28

嘩 原來咁多野食都係好容易就整到..
黎呢個版真係不往此行xd...多謝樓主~

『恆』VIP會員 2008-4-5 17:16#29

原帖由 笨啦 於 2008-1-5 05:27 AM 發表
又唔請埋我食 哼:smilie_O_o:

汗= =,你知我住邊架face_l_18:

原帖由 ~堂哥~@@ 於 2008-2-8 06:54 PM 發表
去你HOME,,,,請我食MA?XD:ro04: :ro04: :ro04:

汗..無言

原帖由 結界 於 2008-3-15 09:41 AM 發表
點解蒸左15分鍾~睇落都咁滑ge?

向燉個陣用錫箔紙將碗口封住,時間太短,中間會仲係水狀

原帖由 ０ｏ星仔ｏ０ 於 2008-3-17 10:23 PM 發表
個人本身都唔多鐘意食燉蛋,+上好似好唔健康咁多糖
個樣同出面食果d好唔同,我見落得一隻蛋係咪特別d,(p.s我唔鐘意出面果d咁多強味)
整出黎是水狀的嗎?

出面個的好似係用全蛋...我都唔太鐘意..
不是水狀的

原帖由 ~太極~ 於 2008-3-18 01:44 PM 發表
會唔會好難食架- -""""

難食我就唔會放上來跑= =|||

原帖由 冬菇仔＊ 於 2008-3-13 03:56 PM 發表
嘩~~
等我試下先~~

同埋..識唔識整燉奶呀..?!!

燉奶以前整過下..但呢幾年都冇整..因為我食奶類野會腸胃炎..
不過都仲記得的步驟既..

做法 :
1. 先拿出一隻飯碗,打2隻蛋落去,將蛋白拎走(掉棄)
2. 加入約6茶匙砂糖(可因應自己喜好添加),再次攪勻
3. 倒入牛奶(加至約佔4份3空間),再次攬勻(記得攪均勻的,如果唔係會變左上面無味..下面勁甜
4. 攪勻後,將氣泡用茶匙撥走
5. 用錫箔紙將碗口封住,再隔水燉15-20分鐘(我唔記得係3定4個字)
6. 完成


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幾個月冇番入黎呢個版,估唔到個post仲有人回緊=口=~

pigcorn三星高級會員 2008-4-6 22:50#30

好似好滑咁BO..我又試下先

joseph2004三星高級會員 2008-4-9 12:24#31

睇賣相好似唔錯喎@@

qes3d11三星高級會員 2008-4-9 15:01#32

好似幾易整咁WOR
等我又試下先:smilie_:)3:

pkpkc二星初級會員 2008-4-9 15:37#33

看起來超好吃的
要不要去開店賣賣看

bbkin二星初級會員 2008-4-9 16:59#34

哈哈又多樣野正黎食THX~~~

望月希～二星初級會員 2008-4-9 21:07#35

咁燉鮮奶點整架囧
我唔多鐘意燉蛋~"~

『恆』VIP會員 2008-4-10 14:19#36

原帖由 望月希～ 於 2008-4-9 09:07 PM 發表
咁燉鮮奶點整架囧
我唔多鐘意燉蛋~"~

燉奶以前整過下..但呢幾年都冇整..因為我食奶類野會腸胃炎..
不過都仲記得的步驟既..

做法 :
1. 先拿出一隻飯碗,打2隻蛋落去,將蛋白拎走(掉棄)
2. 加入約6茶匙砂糖(可因應自己喜好添加),再次攪勻
3. 倒入牛奶(加至約佔4份3空間),再次攬勻(記得攪均勻的,如果唔係會變左上面無味..下面勁甜
4. 攪勻後,將氣泡用茶匙撥走
5. 用錫箔紙將碗口封住,再隔水燉15-20分鐘(我唔記得係3定4個字)
6. 完成

原帖由 pkpkc 於 2008-4-9 03:37 PM 發表
看起來超好吃的
要不要去開店賣賣看

不要開玩笑吧=口=

billybn2009三星高級會員 2008-4-10 19:27#37

隻蛋好滑..好想食= =

chanchikinn三星高級會員 2008-4-10 21:30#38

嘩 好想食
好似好滑咁

stm20011004一星新手會員 2008-7-7 20:03#39

幾好唔錯~~~~~~~~~~

na319四星黃金會員 2008-7-12 23:46#40

我仲要以好難整,,,thanks

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