食譜子版

芊兒一星新手會員 2008-5-28 14:58#1

材料:

煲湯紫菜 1塊
魚餃 10隻
薑絲 1湯匙
冬菜 1湯匙
蔥粒 1湯匙
碎炸蒜 1湯匙

做法:

1. 冬菜先用水洗淨
2. 先用白鑊焙紫菜 (這樣可去沙去腥味嫁)
3. 煲水加薑絲, 水滾加入紫菜/魚餃/冬菜.
4. 魚餃浮起, 加蔥粒,胡椒粉及少許鹽(不要太多, 因冬菜已有鹹味), 熄火
5. 飲時灑上碎炸蒜 (飲時先好加入, 太早碎蒜淋晒無咁好味嫁)

備註:

唔鍾意魚餃, 可改用魚蛋/魚片/墨魚丸/肉碎...都ok嫁

◇Ｐaｎ㊣﹏☆八星無敵會員 2009-5-23 02:37#2

我鍾意食阿,
多謝你介紹

鋼牙章魚丸二轉會員 2009-10-31 18:15#3

紫菜放多ok???

Aily232723二星初級會員 2009-11-3 17:41#4

我鍾意飲湯嫁
所以樓主講既湯水我會一試
多謝

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