食譜子版

月奈。YuNa三星高級會員 2008-12-7 00:07#1

手 做 物 ： 水 果 酒 ， 如 梅 酒 、 士 多 啤 梨 酒
需 時 ： 3 個 月
自 己 浸 水 果 酒  很 有 趣 的 。
水 果 酒 味 道 變 化 多 ， 又 易 入 口 ， 而 且 不 難 浸 。 只 要 把 時 令 水 果 洗 淨 ， 加 入 砂 糖 ， 及酒 精 35 度 以 上 的 酒 ， 如 白 蘭 地 、 伏 特 加 、 玉 冰 燒 來 浸 製 就 可 以 了 。
當 中 最 考 人 的 ， 反 而 是 耐 性 ， 因 為 酒 由 浸 泡 一 刻 開 始 到 完 成 ， 至 少 三 個 月 時 間 。 不過 ， 心 急 也 急 不 來 ， 因 為 酒 需 要 時 間 的 蘊 釀 ， 時 間 不 夠 ， 酒 的 顏 色 、 味 道 、 香 氣 便不 夠 好 ； 做 得 不 好 ， 如 水 果 未 完 全 封 乾 ， 就 會 長 出 霉 菌 ， 酒 就 不 能 喝 了 ， 心 機 也 白費 。
不 過 ， 飲 過 自 己 親 手 造 的 水 果 酒 ， 那 香 醇 甘 甜 ， 是 另 一 種 滋 味 。 尤 其 是 送 給 朋 友 ，他 們 收 到 後 也 特 別 高 興 ， 或 者 是 那 份 心 意 吧 。 所 以 ， 等 待 也 是 值 得


材 料 ：
士 多 啤 梨 250g
白 酒 500cc
冰 糖 50g
檸 檬 半 個
做 法 ： 士 多 啤 梨 洗 淨 去 葉 、 抹 乾 ， 檸 檬 去 皮 。 全 部 材 料 裝 瓶 密 封 ， 置 於 陰 涼 處 ， 20 天 左 右 把 士 多 啤 梨 取 出 ， 多 浸 約 45 天 便 可 飲 用 。
手 做 布 ， 是 一 種 建 造 ， 一 行 一 線 可 以 包 含 不 同 創 意 。

L-@Komatsuhime

呀忍～二轉會員 2008-12-8 13:14#2

如果士多啤梨加蘋果得唔得呢?
我覺得有得諗
放假試下先

gloomymoon二星初級會員 2008-12-26 13:55#3

唔飲得都擺得

翠`一星新手會員 2009-1-7 21:00#4

易唔易醉的orz,,
我本身唔係幾飲得

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