-
五星白金會員
2009-6-5 19:13#1
今次呢就係豉汁蒸膳喇...
我今次買左尾果個部分...大約45蚊啦..3個人食...
我覺得食唔曬..聽日用泥炆米粉
唔好意思..我岩岩只係淋左d熱油...唔記得左倒豉油
[ 本帖最後由 sos222999 於 2009-6-5 07:17 PM 編輯 ] -
版主
2009-6-5 22:58#2
原帖由 sos222999 於 2009-6-5 07:13 PM 發表
今次呢就係豉汁蒸膳喇...
我今次買左尾果個部分...大約45蚊啦..3個人食...
我覺得食唔曬..聽日用泥炆米粉
唔好意思..我岩岩只係淋左d熱油...唔記得左倒豉油
下次記得落鼓油啦.... 加少少老抽 吊下色:D2 ....
估唔到你咁快又出post wor~ ...
今係次次都唔同:smilie_/):
繼續繼續!!! 加油 -
五星白金會員
2009-6-6 00:47#3
無醃已經係一個大問題.....
樓主,下次記得先用豉油,糖,生粉,豆豉醃左
之後先好蒸呀.... -
五星白金會員
2009-6-6 00:51#4
原帖由 闇族 於 2009-6-6 12:47 AM 發表
無醃已經係一個大問題.....
樓主,下次記得先用豉油,糖,生粉,豆豉醃左
之後先好蒸呀....
ok..下次我會做好d...同埋我想問點解要醃 -
五星白金會員
2009-6-6 01:15#5
原帖由 99111422 於 2009-6-5 10:58 PM 發表
下次記得落鼓油啦.... 加少少老抽 吊下色:D2 ....
估唔到你咁快又出post wor~ ...
今係次次都唔同:smilie_/):
繼續繼續!!! 加油
我成日都整送/.\不過好少蒸鱔-.-下次真係要用腦諗下點整先-.- -
版主
2009-6-6 06:49#6
原帖由 sos222999 於 2009-6-6 12:51 AM 發表
ok..下次我會做好d...同埋我想問點解要醃
因為如果你要想D魚 入味少少 , 就要預先腌左佢先 再蒸 .
如果唔係 蒸完你食落就就比較淡 吊唔出魚鮮味 -
VIP會員
2009-6-6 08:36#7
我從來唔食魚= = 所以亦都唔會特登走去整 整魚既責任靠曬你拉:smilie_:10:
-
五星白金會員
2009-6-6 09:21#8
原帖由 sos222999 於 2009-6-6 12:51 AM 發表
ok..下次我會做好d...同埋我想問點解要醃
醃左之後
所有野滲晒入去
你蒸既時候
佢就會連同魚既鮮味一齊吊左出黎
味道係差天共地
其實講左咁多,你可以再試一次
跟我既做法去試試
你就會明白咩野事 -
二星初級會員
2009-7-17 10:54#9
原帖由 闇族 於 2009-6-6 09:21 AM 發表
醃左之後
所有野滲晒入去
你蒸既時候
佢就會連同魚既鮮味一齊吊左出黎
味道係差天共地
其實講左咁多,你可以再試一次
跟我既做法去試試
你就會明白咩野事
無錯....真係好好食嫁