飲食烹飪

oO小仙人OoVIP會員 2009-6-25 18:05#1

我實在太鐘意整曲奇餅啦>< 考試之前狂整左幾種
其中一種就係我拿手既朱古力曲奇餅
做法簡單 而且超香~
如果屋企有焗爐既人可以試下
失敗或者成功都歡迎上黎飲食版到討論心得=]

材料:

牛油 100g
糖霜 75g
蛋 1隻
麵粉 150g
可可粉 2湯匙
碎朱古力粒 1湯匙
杏仁碎 3湯匙
鹽 1/8茶匙

做法:

1. 焗爐預熱至170度, 牛油與糖霜拌勻, 然後拌入蛋.
2. 麵粉和可可粉與鹽篩勻, 與蛋漿拌勻, 再加入杏仁碎拌勻.
3. 將1湯匙曲奇餅料滾成球形, 表面貼上朱古力碎粒, 壓平成塊狀.
4. 放入焗爐 用170度焗20分鐘, 即可享用.

備註:

可隨個人喜好而選擇不同的果仁去取代杏仁, 不加入任何果仁亦可.


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99111422版主 2009-6-25 22:24#2

今次妳又係整曲奇餅呀...睇黎你對整曲奇餅都幾有經驗XD..!!
多謝分享

老尼仔A_A二轉會員 2009-6-26 03:09#3

成本幾錢@@"

angel930625五星白金會員 2009-6-28 04:04#4

好好味咁...
可惜我得食ge天份`
冇整ge天份= =

蚊芝蚊芝一星新手會員 2009-7-13 18:24#5

好似好淋
曲奇要脆先好食

kai555kai二星初級會員 2009-7-15 12:07#6

我學校都有教啊....:smilie_:p:

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