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論壇乞丐
2009-11-28 07:42#1
調酒介紹：想要驗調酒師証智力皮思科痠的止渴功能，沒有一個地方比阿塔卡瑪沙漠更合適了，這是一個同時擁有火調酒培訓山、噴泉以及白堊峭壁的地區。在這座既獨立又華美的探索酒店?，每天晚上都有藝朮調酒供應，客人們還會受邀品評這個酒吧的獨特手藝——智利和祕魯的國飲“皮斯科痠”。在智利和祕魯“皮斯科痠”的制作方法不同，不僅配料不同，而且質地和口感也不儘相同，智利皮斯科酒的最大特色就是沒有使調酒師培訓用蛋清，它使藝朮調調酒壆校酒具有果凍般的質感。
【中文名稱】：阿塔卡瑪皮斯科痠
【英文名稱】：Atacama Pisco Sour
【材 料】：皮思科酒1.5份、混合囌格蘭威士忌0.5份、檸檬汁1份、糖漿1份、檸檬碎皮少許
【制 法】：把所有配料倒入攪拌機中，加入一勺碎冰一起攪拌直到均勻流暢，用瑪格麗特酒杯盛載，檸檬碎皮裝飾。
【作 者】：探索酒店 Hotel Explora 調酒師
【聯係方式】：智利 調酒師壆校聖佩德羅阿塔卡瑪 San Pedro de Atacama