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二轉會員
2009-12-15 23:47#1
材料
蛋白 115g
細砂糖 85g
低筋麵粉 140g
牛油溶液 70g
鹽 1g
檸檬 2個
做法
1.蛋白與細砂糖打起....(約七分鐘)
2.低筋麵粉、與牛油溶液(留返少少一陣用)、檸檬汁(吾要果實,吾係會苦的!!)、少少檸檬皮(要黃色的皮,白色的會苦,仲要細細塊)、鹽一同過篩，再攪下去
4.入模型，於表層撒上少許枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘!!
＊加朱古力豆或乾提子，更好吃-3-" 【放係入模型後...】
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版主
2009-12-17 18:28#2
哈哈 唔使用焗爐都可以整到既蛋糕仔 真係唔錯:D2
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二轉會員
2009-12-18 11:13#3
原帖由 99111422 於 09-12-17 06:28 PM 發表
哈哈 唔使用焗爐都可以整到既蛋糕仔 真係唔錯:D2
可以用焗爐 .. 都可以蒸^^
不過我覺得蒸好食d HAHA
個個人口味吾同<3!! -
版主
2009-12-19 19:02#4
原帖由 ︴傻小琪” 於 09-12-18 11:13 AM 發表
可以用焗爐 .. 都可以蒸^^
不過我覺得蒸好食d HAHA
個個人口味吾同
原來兩樣都得@@~
蒸既就無咁亁 易少少入口掛