-
三星高級會員
2010-8-7 08:02#1
菜名: 補虛正氣粥
菜式分類: 粥品
製法分類: 煮
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 黃耆 ７錢至１兩半左右
人蔘 ２錢
白糖 少許
米 適量
水 適量
醃料/調味:
獻汁:
製法: 1. 將黃耆與人蔘切成薄片用冷水浸泡半小時，放入砂鍋連同三碗
水煎沸後改用小火煎成兩碗濃汁。
2. 將濃汁倒出後再加入三碗水，同上法煎煮成一碗濃汁。
3. 將三碗煎藥合併，分成兩份分別在每日早晚，連同適量的米
與水煮粥。
4. 粥煮好之後加入少許的白糖。每日早碗餐空腹的時候食用。
五天為一療程。或平常偶而食用保健之。
竅門: 1./ 具有補正氣、療虛損、健脾胃、抗衰老的功用。
2./凡是勞疲內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病虛瘦、
心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、
食欲不振、氣虛浮腫等一切氣
3./凡屬熱症、實熱者不宜服用本粥， 在服本粥期間，
最好不要吃蘿蔔和茶葉等物