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longkit123二轉會員
2010-10-21 18:35#1
因為大食會.每人都要整一樣野食番去
咁我揀左整pancake
但整完之後- -.
有圖睇啦.
成堆野.
個樣又唔靚.d味又麻麻地:smilie_O_o:
點整先好食???
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kIn__楓四星黃金會員
2010-10-21 19:28#2
pancake 唔好煎咁厚
同埋最緊要夠大塊 可以包得住d cream:em015:
煎完之後 可以落cream 同埋香蕉之類既野
好似包春卷咁包
[ 本帖最後由 kIn__楓 於 10-10-21 07:33 PM 編輯 ]
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longkit123二轉會員
2010-10-21 19:59#3
原帖由 kIn__楓 於 2010-10-21 07:28 PM 發表
pancake 唔好煎咁厚
同埋最緊要夠大塊 可以包得住d cream:em015:
煎完之後 可以落cream 同埋香蕉之類既野
好似包春卷咁包
原來可以咁樣整.
重以為除左成塊食
就冇其他食法
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kIn__楓四星黃金會員
2010-10-21 20:03#4
原帖由 longkit123 於 10-10-21 07:59 PM 發表
原來可以咁樣整.
重以為除左成塊食
就冇其他食法
塊pancake記住煎薄少少:em015:
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longkit123二轉會員
2010-10-21 21:18#5
我一倒落去就係咁厚- -
點整薄佢?
洗唔洗咩道具幫幫手呀?
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oO小仙人OoVIP會員
2010-10-22 09:08#6
http://www.2000fun.com/bbs/viewt ... &extra=page%3D1
有特別為你而開post:smilie_:10:
煎pancake 最緊要睇火 所以一定唔可以走開整其他野:smilie_8):
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艾倫-風五星白金會員
2010-11-7 18:20#7
煎得太焦太厚
慢火熱個pan 再用紙巾吸少少油抹個pan 落醬 落得太多會厚 咁上下就就側邊反
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99111422版主
2010-11-8 22:15#8
其實想煎出黎唔想太厚既,
就要控制粉漿既稀傑,
加多D水就= 個漿較稀 . 煎起上黎就會薄
加少D水就= 個漿較杰 , 煎起上黎就會較厚.
起鑊個時最緊要個油溫要有一定既溫度 ,
使佢唔使咁易痴底, 然後先再轉返中火去煎熟佢就ok!
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bee~come六星鑽石會員
2010-11-15 09:23#9
我加會加紅豆沙蓉
其實一不落去 再轉到佢平圴
唔係大難
個火唔開咁大
中火細少少 包靚
第二次都知大約不幾多落去
同埋咩時間反佢同摺佢