飲食烹飪

king-wine一星新手會員 2011-1-25 16:00#1

材料﹕
雞中翼12兩
蔥段1條
花椒少許
薑2片
八角1粒

醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許

調味料﹕
水3/8杯
老抽１湯匙
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙
片糖1/2片

做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

evaannVIP會員 2011-1-26 14:35#2

等我試下先
謝謝分享

kitty09090論壇乞丐 2011-2-12 10:04#3

:ro07: :ro07:

星雲逝一星新手會員 2011-2-25 22:55#4

可以試試 謝謝分享

藍清風五星白金會員 2011-2-26 23:21#5

好味:ro04: :ro04:

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