-
VIP會員
2011-1-26 21:31#1
材料：
乾料
a 低筋麵粉 2杯 (量後過篩) $10~$20
b 小麥胚芽 1杯 $10~$20
c 桂格快煮燕麥片 1杯 $15~$20
d 紅糖 1杯 $10~$15
濕料
e 寵物牛奶 1杯 (3/4杯-1杯) $10~20
f 奶油 1/4杯(稍為室溫軟化) $5~$10
g 花生醬(有碎花生顆粒的) 1/3杯 $10~$15
h 蛋 1顆 (攪散)
製作步驟：
1乾濕料分別混合均勻，奶油和花生醬可加在乾料裡切碎，與麵粉料 切揉成 米粒狀
2乾濕料混合均勻
3拿一只大烤盤，烤盤內抹上薄薄奶油，將混合料倒入，抹平( 越薄越
脆). 160度C 烤25-30分鐘
4烤好後將烤盤待涼一兩分鐘，倒出，趁熱切塊
[ 本帖最後由 kristalltang 於 11-1-26 09:39 PM 編輯 ] -
五星白金會員
2011-1-27 00:11#2
轉貼:
向五穀說不?
Russell Swift, DVM說：「食肉動物不能長期保持澱粉酶的生產量來消化和利用碳水化合物。再者，和動物蛋白質比較，在五穀中的蛋白質是難於消化。結果就是由於受到異物的入侵（即非營養蛋白質和碳水化合物微粒），因而減弱了免疫系統的作用。由此引致慢性過敏免疫症等問題的出現。因碳水化合物的增加，寵物的胰腺不斷生產澱粉酶來處理增加的碳水化合物。長遠來說此舉對胰腺做成的壓力有什麼後果呢？我不知道,但總的來說一定是不好。我估計牙石的出現是另一個因食用穀物產生的問題。 」
向五穀說不？這是一個我們每天都要面對的問題。我們非常反對在寵物食品日當中加入五穀。我們認為，從研究和深入探討五穀的成份來看，穀物本身只能提供極小量的的營養給貓和狗。每當審核寵物食品的標籤時,其第一個都是肉類，但當你繼續看下去時，之後的三、四種成份都是以五穀為基礎的。因此,肉類成了寵物食品組成部份的少數，反之穀物變為大多數。肉類是狗和貓的膳食中最重要的元素。但通常來講我們的貓和狗都不能通過食物當中吸收足夠的肉類。寵物食品飼料最主要組成部份是穀物，但這種做法是不健康的，下文將會就此作出討論。餵飼穀物不要緊，但以它作為寵物的日常飲食中主要的成分並不理想。基於穀物的成份，營養的質量及寵物的健康來看，我們應該避免在寵物的日常飲食中使用五穀。
五穀並不是你的狗和貓的日常飲食中的必需品。Pat McKay 表示「我現在和很多獸醫一樣相信穀物並不是食肉動物的必需品。因為穀物所含有的營養已經可以通過肉類、骨頭、蔬菜和補充品中獲得。這些都已經包含在生肉膳食中。」五穀的成份中包含了可溶性和非可溶性纖維。非可溶性纖維有利於清潔結腸和保持下消化道健康。可溶性纖維由澱粉以來，最終會轉化為糖。Dr. Ian Billinghurst, DVM 表示，「不幸的是, 煮熟後的澱粉, 在身體中產生的反應與進食糖是沒有分別的。即是在相當長的時期內以可溶性炭水化合物餵飼寵物，這樣會引致牠們會患上很多的疾病，特別是高糖飲食糖尿病。特別是用麵包餵飼,尤其是白麵包。對於五穀而言，大米在身體中的作用與糖最為相似。」過剩的糖份意味著身體需要解決這種『能量』。它可以儲存為脂肪,又或是可以使用它作為能量,或者可以當『廢物』清除。這意味著身體需要更加努力去處理這些多餘的能源。若果身體不需要它為什麼要將它放進去呢？身體是比較容易從脂肪中獲得能量。脂肪可以在許多健康的食品中找到，例如亞麻籽和肉類。而且，能量可以來自蛋白質。對於貓和狗來說蛋白質和脂肪是比較好的能量供應者。而且當身體有太多糖份，必須製造更多的胰島素和胰高血糖素以處理多餘的糖份。Dr. Ian Billinghurst, DVM 說：「可惜大米，一種最受歡迎的狗飼料，卻是最低層次的蛋白質，和可能是品質最差的蛋白質。」
同樣身體的酸鹼度也受到影響。因為可溶性纖維(糖份)的增加，所以穀物往往傾向非常鹼性。穀物令到身體變得更加鹼性，因而導致疾病的出現。貓需要偏向酸性尿液以防止泌尿的失調(FUS/FLUTD)。狗的尿液則是微酸性的。 酸鹼值對於建立身體的組織和體液(血液、尿液等)上的穩態(平衡)是非常重要。過量的糖份也會導致牙齒疾病的出現。這不是粗糙的硬物防止牙石的形成而是少糖的膳食可以防止牙石和蛀牙的產生。貓和狗都沒有合適的牙齒或必要的唾液消化酶(澱粉酶)用來消化穀物。如果貓和狗食用了完整的穀粒，牠們會將它完整的排出。這說明了穀物是如何的難以消化。
蔬菜提供了大量的非可溶性纖維。因此我們將蔬菜加入手作膳食中。事經過泡浸的蔬菜比較用易消化而且令到腸道的吸收更好。未經烹煮的穀物是非常之難消化。.當烹煮的過程中穀物的化學成分會發生變化，從而喪失大部分的營養。而且寵物能從蔬菜中獲得一些好處，因為蔬菜是充滿營養的。
更甚的是我們用於餵飼的穀物並非「天然」。他們是經過高度加工。他們和「野生」的已然不一樣了。這中間有一個很大的分別。.當我想到食物時，我想的是健康的食物。食物應該是直接由土地以來並且不曾經過食品加工廠處理。野貓和野狗在馴化前，牠們在草和綠枝中尋找食物。他們從不食用燕麥粥、白米飯或煮熟的穀物。食物來自大地和來自工廠是有很大的差別。我們已經淡忘食品來自那裡。現在正是時候再次從大自然之母中穫益。
穀物造成太多的健康問題。.根據Dr. Ian Billinghurst, DVM所講：「有許多證據指出食用穀物和豆類是引致大量現代的狗隻患上疾病的原因。不幸的是以穀物作為基礎的膳食與各種過敏症和其他健康問題,例如人類的癌症、關節炎有關。」食用穀物是過敏症、肥胖、消化不良等疾病的其中一個成因。過敏症的出現是因為身體不承認它吸收的是營養。如前所述， 烹煮改變了穀物的化學成分。寵物食品是過份烹煮和經過高度加工。穀物必須煮熟才可以被消化。因此狗和貓吸收的大部分養份已經改變了。狗和貓的身體必須設法辨別進入腸道的食物是有用的或是有毒的。很多時候消化道不懂辨別已經改變的食物反而將其當作是一種毒素。身體則必須努力去消除這種毒素。毒素必須經由尿液、糞便、皮膚、眼睛、鼻子、嘴、耳朵等排出體外。故此寵物主人常常看到寵物感染腹瀉、便秘、皮膚病、過敏症、尿道感染和失禁等。我們常覺得這只是我們寵物的不幸。但其實這只是由於我們餵飼了一些不會令到身體健康反而使到身體更加不健康的寵物食品。我們為什麼不讓寵物進食一些牠們身體確認為食物的食品呢？.同時讓我們的寵物進食一些容易消化和吸收的食物。這樣可以讓我們寵物盡情玩樂和享受生活而不是只專注於消化食物。手作膳食很容易達到這個目標而且可以幫助免疫系統防止疾病。
這裡有幾條問題我們必須加以考慮：穀物可以幫助我們的免疫系統嗎？不能。穀物可以協助建立肌肉嗎？不能。穀物可以協助修復細胞嗎？不能。穀物可以緩解皮膚的問題嗎？不能。穀物可以向狗和貓能提供適當的營養嗎？不能。穀物是不是寵物膳食中的主要成份？對。請問您目前使用的寵物食品有沒有穀物在其中？答案很可能是「對」的。在你的寵物食品中的穀物是否「健康」 (如藜、大麥、糙米等)? M答案基本上是否定的。我們用來餵飼狗或貓的穀物是否「天然」？ No. 不是。你寵物能夠從穀物中吸取任何營養？我會讓你自己去回答這一個問題。
穀物不是狗和貓飲食中的需品。它們造成太多的健康問題,如過敏性皮膚病、腹瀉、酸鹼值的改變，感染等。我們要認真考慮給予狗或貓的食物，牠們能否從中受益。我見過一次又一次。當我們從膳食中減去了穀物，很快你會感受到我們的寵物變得更加好。穀物不能提供身體所需的營養。在膳食中它們提供太多簡單的碳水化合物。這些東西會引致牙齒疾病、導致過份肥胖，糖尿病等。如果只提供寵物真正需要的養分，我們的寵物會獲得真正健康。這時候我們真的要考慮我們用什麼東西餵飼我們的寵物並且是時候回歸到天然的食物了。畢竟我們的寵物要依靠我們供應食物。請您仔細檢查你的寵物食品的標籤。如果有一種成分是你就無法確知的，那麼請你想想為什麼要用它來餵飼你的寵物。 -
一星新手會員
2011-1-27 21:27#3
不太好呀...是嗎@@
-
一星新手會員
2011-1-28 06:54#4
聽起來不錯
二樓就... -
五星白金會員
2011-1-28 17:54#5
原帖由 cclemon9438 於 11-1-28 06:54 AM 發表
聽起來不錯
二樓就...
忠言逆耳嗎?? 但這不是忠言,,,而是養狗應有知識....有心o既會睇哂篇字海~ -
一星新手會員
2011-1-29 13:49#6
感謝樓主分享