食譜子版

700815論壇乞丐 2011-2-1 13:14#1

半肥瘦豬肉 - 100 克
墨魚肉 - 150 克
白糯米 - 100 克

  
鹽 - 3/4 茶匙
糖 - 1/2 茶匙
生粉 - 1/2 湯匙
胡椒粉 - 1/4 茶匙
麻油 - 少許
水 - 2 湯匙

  
1.  將半肥瘦豬肉剁爛，墨魚肉切幼粒。
2.  拌勻半肥瘦豬肉及墨魚，徐徐拌入醃料，攪至起膠，雪 1 小時。
3.  將白糯米浸於熱水內 1 小時，隔水。
4.  豬肉混合物捏成 12 個肉丸，沾上糯米，盛碟。
5.  用猛火蒸約 15 分鐘。

crazydotdog二星初級會員 2013-7-30 11:53#2

Thanks for Sharing

rstpmxj二星初級會員 2016-12-10 21:29#3

謝謝分享..:ro05:

eeerqct二星初級會員 2016-12-10 22:05#4

多謝分享

blake12345論壇乞丐 2017-1-31 08:50#5

感謝前輩的分享

明天來煮煮看

選擇頁數