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700815論壇乞丐
2012-1-3 13:57#1
又到了草莓的季節，高雄杜樂麗巧克力坊主廚洪孟巽將草莓分別搭配巧克力、冰淇淋、紅酒醬汁等，做成一道道甜蜜夢幻的點心。
紅酒醬汁草莓醬汁甘香味豐富，冰涼品嘗更過癮。
材料：
草莓5顆、玉米粉水少許
醬汁：
紅酒50ml、糖15克、肉桂棒1支、丁香少許，檸檬、柳橙各1/4顆
準備：
草莓去蒂切塊裝入杯中，檸檬、柳橙取皮、榨汁。
做法
醬汁以中火煮10分鐘，濾渣煮濃縮至剩2/3，加玉米粉水勾芡，放涼倒杯中冷藏。
草莓巧克力薄脆巧克力結合酸甜草莓，滋味清爽。
材料：
草莓10顆、白巧克力50克、苦甜巧克力50克、草莓巧克力50克、巧克力米15克
做法
巧克力皆切碎，分次微波加熱至融化，將草莓沾裹融化巧克力，再裹巧克力米。
香草冰淇淋佐草莓香檳冷湯口感豐富，滋味酸香帶甜。
材料：
草莓10顆、香草冰淇淋1球、氣泡酒適量
準備：
5顆草莓去蒂切對半。
做法5顆草莓去蒂打成泥，倒入杯底，鋪上冰淇淋、切半草莓，再倒入氣泡酒。
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數學補習一星新手會員
2012-1-4 10:46#2
很吸引我
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yh2569123論壇乞丐
2012-2-25 21:54#3
gddddddddddddddddddddddddd
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spacerivercom二星初級會員
2012-5-26 20:56#4
感謝大大的分享
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ShowTime＊六星鑽石會員
2012-5-28 11:32#5
多謝分享喔..
我也好想吃= =
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yumilauu二星初級會員
2013-1-16 03:20#6
多謝分享0.0
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rudolflee二星初級會員
2013-8-1 11:52#7
多謝分享