食譜子版

qqqqdog一星新手會員 2012-6-30 20:46#1

奶奶間公司派佐好多粉絲，？佐唔好哂野試下整粉絲煲，住家味，好正啊:smile_4-0:

材料：海蝦半斤，尤魚仔十幾只，洋蔥一個，唐芹一棵，粉絲兩小紮，清雞湯一小盒。
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做法：1；粉絲浸軟，洋蔥切粗絲，唐芹切段，尤魚仔清洗幹淨一開二，海蝦去殼背脊開一刀去腸，兩種海鮮分別用少少鹽、胡椒粉醃一陣入味。

2；熱鍋落油分別爆香尤魚同蝦盛起備用，再起鍋洋蔥唐芹炒至透明落少許鹽調味盛起。

3；沙鍋落清雞湯滾起落粉絲，所有材料鋪面，再次滾起即可熄火，撈勻焗一分鍾食得。


呢味餸粉絲系精華，索晒D汁，好食到停唔到口。其實清雞湯細盒裝只需大半盆即可，—句講晒，視呼粉絲份量而定。鍾意食肉噶可加梅頭肉片，醃料系生抽、糖、雞粉，都系要炒起先㗎.

hoilim二星初級會員 2013-1-1 19:59#2

粉絲正呀~!!!!!!!!!好入味

crazydotdog二星初級會員 2013-7-30 10:45#3

Thanks for sharing

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