食譜子版

qqqqdog一星新手會員 2012-6-30 20:59#1

粉葛煲鮑魚骨湯

材料 :
粉葛       1 斤
甘荀       2 條
鮑魚骨   半斤
蜜棗       4 粒
陳皮       1 片

做法 :
1) 粉葛請菜檔去皮切厚件.
2) 鮑魚骨出水,備用.
3) 把所有材料洗淨入,煲 4 個鐘,加鹽調味,即成.
此湯效用 : 清熱潟火,滋潤生津.

葛性平，味甘辛，功能解肌表，升舉清升，治外感寒邪，熱病消渴症。夏日身體受熱浪沖激，秋日內臟受乾燥影響，精神、肌肉緊張，心情煩燥，每至坐不安，食慾不振。可用粉葛配合肉類做煲湯，因粉葛有解熱發汗的功能，可使神經及肌肉鬆弛，飲葛湯後，心情會寧靜，夜睡會安定。葛根還有開郁散火的功效，例如食煎炸肥膩之品太多，胃腸有熱滯，胸膈或兩肋發生翳悶刺痛，目赤口臭，小便短赤，頸背筋骨酸痛，可用粉葛煲湯調理，療效甚佳。

hoilim二星初級會員 2013-1-1 19:55#2

好似好補喎!!

crazydotdog二星初級會員 2013-7-30 10:54#3

Thanks for sharing

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