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四星黃金會員
2013-4-7 16:17#1
我學校很無聊地要求我們做一個實驗
基本上 就是使用5種不同的液體(?)比較蘋果變啡的程度
我用的方法是把蘋果浸在1.白醋 2.汽水 3.水 4.簡液(嗯...那個字不會打 就是soup solution啦) 5.飄白水(又打錯字了)裡面 1分鐘之後 拿出來放在空氣中 等1個鐘左右...
請問以上的方法 有沒有甚麼大問題 還有 結果大概會怎樣? 麻煩告訴我變色程度的次序 3Q -
一星新手會員
2013-5-12 22:38#2
應該是比較抗氧化程度?