飲食烹飪

bi599二星初級會員 2013-9-3 18:52#1

對於無辣不歡的朋友來說，剁椒一定必是家庭常備，頓頓不離的美味吧。



原料：紅椒350克，大蒜頭50克，鹽40克，酒20克左右


做法：

1，將紅椒清洗乾淨，晾乾;

2，然後去掉紅椒蒂，用刀剁碎;

3，大蒜頭去皮後切薄片;

4，然後將剁好的紅椒，大蒜，鹽一起倒入容器中;

5，再攪拌均勻;

6，淋少許白酒再次攪拌均勻;

7，倒入清洗乾淨並消毒處理過的玻璃瓶子中;

8，放室溫下發酵幾日才可食用




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keyoko二星初級會員 2013-10-9 11:37#2

試下先...THX

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