飲食烹飪

bobotea一星新手會員 2014-3-12 13:33#1

本帖最後由 bobotea 於 14-3-12 01:34 PM 編輯

上一次去左銅鑼灣的Sun Palace食飯，估唔到呢到既大廚十分有創意，將清爽既水果配上適當既食材同烹調方式，創出唔同既菜式。

Sun Palace既裝潢都好吸引，完全是豪華享受，一入到餐廳已經呢盞水晶燈吸引左，仲有好舒服既梳化凳添。



前菜蟹肉牛油果捲伴三文魚籽十分新鮮，牛油果既口感綿密，配埋新鮮既蟹肉及同三文魚籽，賣相都好精緻。


主菜我地叫左加拿大豚肉配胡合蘋果醬及波士頓龍蝦扁意粉伴櫻桃蕃茄忌廉汁。大廚話加拿大豚肉比一般豬肉會唸d、油花分布會均勻d喎。加埋蘋果醬做配搭，味道都幾清新。而意粉都十分爽口，每條都沾滿左醬汁，唔會太膩，龍蝦都幾好食。


最後當然唔少得甜品啦，叫左香蕉朱古力吉士拿破崙蛋糕，有香濃既朱古力吉士，鋪上焦糖香蕉，好香，唔錯唔錯。

想太多先生禁止發言 2015-12-26 15:34#2

好仲意吃甜品

手心的溫暖禁止訪問 2015-12-27 16:12#3

睇來幾想吃下先

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