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Alicia2016二星初級會員
2016-2-27 13:24#1
材料：
雞蛋豆腐
胡椒粉
地瓜粉 蔥
做法：
1雞蛋豆腐切塊備用 (可先用鹽水浸泡一下，再用廚房紙巾吸出多餘水份) 地瓜粉和太白粉4:2均勻混合
2豆腐一塊塊均勻沾麵粉等反潮1~2分鐘 (可在平底鍋倒足夠的油以大火熱油)
3油溫180度左右下鍋油炸定型，不可以翻動等1分鐘後，再用筷子輕夾起翻面
4兩面金黃即可撈起(切記一直維持大火不然會吸油喔!)
5豆腐擺盤撒點胡椒粉，最後可以再灑些蔥花就好了
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annaanna1234253二星初級會員
2016-3-19 18:46#2
感謝分享！睇個名想食
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grs232x7ma二星初級會員
2016-12-10 05:31#3
謝謝分享:smilie_:D:
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grs23hw26a二星初級會員
2016-12-10 06:34#4
謝謝分享..{:1_1:}
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i3nl34nl二星初級會員
2016-12-10 15:25#5
多謝分享
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rstpmxj二星初級會員
2016-12-10 21:41#6
多謝分享
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eeerqct二星初級會員
2016-12-10 21:57#7
多謝分享
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blackpink111二星初級會員
2017-1-4 20:10#8
Thanks for share:ro07::ro07:
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trader00二星初級會員
2017-1-17 18:14#9
多謝分享~~