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大家平常有在吃堅果的習慣嗎?營養師朱瑞君說明堅果除了含有大量營養成分外,還含有維生素E可以讓肌膚抗老,可說是「抗老必備聖品」,且還有不同養生功用,其中又以杏仁果維生E含量最多。

堅果的養生功用與維生素E含量
●腰果:8.17mg/100g,控制血糖、減肥、養顏美容、強化骨骼。

●核桃:20.72mg/100g,保護腎臟、抗衰老、有益心臟血管。

●胡桃:2.53mg/100g,預防肥胖、促進血液循環、改善便秘、消除疲勞。

●開心果:10.81mg/100g,降低血脂、護膚抗老、強化免疫力、明目護眼。

●花生:14.6mg/100g,提升代謝、抗老、平衡膳食、易飽肚。

●杏仁果:23.91mg/100g,控制血糖、抗氧化力強、調節膽固醇、補腦。
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