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asdaga八星無敵會員
2023-3-28 18:29#1
冬季天氣寒冷，受到寒氣侵襲，這個時候也是胃病的高發期，氣候寒冷，血壓循環不暢，會加重胃寒的人的症狀。胃寒主要是由於飲食不節，經常吃冰涼的食物引起的。湯溫和刺激少，最適合胃寒患者食用。
冬季2款暖胃湯北芪黨參豬肚湯
北芪黨參豬肚湯
材料：豬肚半個，生薑4片，北芪15克，黨參20克
做法：
1、用鹽將豬肚搓擦，重複多次。
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2、豬肚洗淨後與北芪放入煲內，加4碗水，煲3小時，即可飲用。
蘿蔔羊肉湯
材料：羊腩肉750克，白蘿蔔500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
做法：
1、將羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。
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2、坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。
3、水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。