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八星無敵會員 #1
 秋季空氣乾燥濕度低,人體缺少水分,不少人都會出現咳嗽、口乾、咽喉痛等一系列症狀。但其實季節導致的疾病,可以通過飲食來調理,比如喝以下這5款潤肺止咳湯。
無花果飲



  1、香蕉冰糖水


  材料:香蕉3只,冰糖適量。

  功效:氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

  做法:熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水兩碗煲成糖水作飲。
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  說明:香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一併自腸臟排出。

  2、無花果飲


  材料:紅糖適量,無花果2至4粒。

  功效:止熱性喘咳、受熱致舊咳复患、喘呃等。

  做法:無花果洗淨切開,加清水兩碗煲湯,後下紅糖,濃湯乘溫熱飲下。

  說明:無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。

  3、柚子核桃肉湯


  材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,核桃肉10克。

  功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。核桃溫肺腎、益命門,其肉有滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。

  做法:冬瓜取其皮洗淨,加柚子核、核桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。

  4、川貝燉

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  材料:豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量(為成人1人的用量)。

  功效:清熱潤肺,化痰止咳。

  做法:川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。

  說明:本湯治症多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。

  湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物鹼及澱粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的良藥。

  豆腐性味甘微寒,補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。

  冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,並可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。
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