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asdaga八星無敵會員
2023-4-15 11:16#1
肺部健康關係著呼吸健康，如果體外的新鮮空氣無法進入肺部就會威脅到我們的生命，因此，我們要保護好肺部健康，如果遇到肺部疾病要以潤肺補虛為原則，藥物治療的同時結合食療方法，今天，就為大家介紹潤肺補虛的幾款食療偏方。
石斛參鬚牛尾湯
一、石斛參鬚牛尾湯
食材：石斛、銀耳、參鬚個20克，牛尾400克，大棗5顆，薑絲一些
調味料：鹽、料酒、胡椒粉
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做法：
1、銀耳泡軟去蒂，撕成小朵，牛尾洗淨切塊，沸水汆燙後撈出瀝水備用，大棗、石斛、參鬚都清洗乾淨；
2、清水倒入煲中，煮沸，放牛尾，再次煮沸，放薑絲、料酒；
3、小火煲2小時，放剩下的食材，再煲1小時，加鹽、胡椒粉調味即可。
食療功效：中醫認為，石斛具有滋陰養胃、潤肺止咳的功效，對肺結核有很好的食療功效，參鬚主要功能是大補元氣，克滋潤五臟，因此，該湯可滋補強身、潤肺補虛。
二、羊肉銀耳藕片湯
食材：羊肉100克，銀耳20克，藕片50克，枸杞子10粒，蔥花適量
調味料：淡奶1大匙，鹽1小匙，雞汁半匙
做法：
1、銀耳泡發去蒂，撕小朵，蓮藕去皮洗淨切片，羊肉洗淨切塊，沸水汆燙，撈出瀝乾備用；
2、色拉油倒入鍋中，燒熱，放蔥花、羊肉稍微翻炒下，倒適量清水煮一會；
3、煮至8成熟時，加入其他食材，再煮一會兒，加鹽、淡奶、雞汁，攪勻入味即可。
食療功效：中醫認為，羊肉補腎，銀耳滋陰潤肺、養胃生津，蓮藕清熱潤肺，本湯品將三種食材營養結合起來，使的食材滋陰潤肺的功效更加顯著。
三、胡蘿蔔雪梨燉瘦肉
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食材：胡蘿蔔1根，雪梨2個，瘦肉100克，蜜棗10顆，鮮百合1個，薑片一些
調味料：鹽
做法：
1、所有食材清洗乾淨，胡蘿蔔、雪梨切塊，瘦肉切粒，百合掰成瓣備用；
2、鍋加水，放入除百合外所有食材，大火煮開，小火燉30分鐘，然後放百合燉10分鐘，加鹽調味即可。
食療功效：梨性味甘寒，對清心潤肺有很好的作用，因此，肺結核患者可以多吃梨。
提示：胡蘿蔔、梨子的皮含有大量的營養物質，煲湯時不用去皮。