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sdfgdsgfdg八星無敵會員
2024-4-8 09:38#1
冬季的菜市場，各種蔬菜琳琅滿目，而其中平菇是許多家庭餐桌上的常客。 在寒冷的季節里，多買幾斤平菇不僅能增添菜餚的口感和營養，還是一種養胃的好食材。 下面讓我們深入瞭解平菇的食用價值和保健功能，看看為何入冬後每天吃點平菇對身體有益。
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一、平菇的營養及功效
平菇，又名側耳、蠔菇，是一種營養豐富的食用菌。 它含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，特別是含有大量的多糖類物質，有助於提高人體免疫力。 在冬季，人們容易感冒、感染病毒，多吃平菇有助於增強免疫力，預防疾病。
除了營養價值高，平菇還有養胃的作用。 它能夠促進消化液分泌，説明消化食物，減輕胃部不適感。 對於冬季食欲不振、消化不良等問題，平菇可以發揮很好的食療效果。
而且，平菇的價格相對較為實惠，是普通百姓餐桌上的美味佳餚。
二、如何美味享用
那麼，如何烹飪平菇才能保留其營養和美味呢？下面介紹幾種常見的平菇菜餚：
1. 平菇燉雞：將雞肉和平菇一起燉煮，能夠充分保留兩者的營養和口感。 先將雞肉切塊並焯水去腥味，再將平菇洗净撕成小片。 將雞肉和平菇放入鍋中，加入適量的清水、薑片和鹽，燉煮約1小時即可享用。
2. 平菇炒肉：將瘦肉切成絲或片狀，加入適量的醬油、澱粉醃制片刻。 再將平菇洗淨撕成小片，入鍋翻炒至變色后加入瘦肉繼續翻炒。 最後加入適量的鹽、雞精和蔥花即可出鍋。
3. 平菇湯：將平菇洗净撕成小片後放入鍋中，加入適量的清水和薑片煮沸。 再加入適量的鹽和胡椒粉調味即可享用。
除了以上幾種常見的烹飪方式外，還可以將平菇用於火鍋、烤制、醃制等多種菜餚中。 無論採用何種烹飪方式，都要注意選用新鮮的平菇，避免長時間高溫烹煮，以保留其營養價值和口感。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg
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三、結語
總之，冬天碰到平菇多買幾斤是明智的選擇。 它不僅美味可口，還是養胃的好食材。 通過合理的烹飪方式，可以充分保留平菇的營養價值和口感。 每天吃一些平菇可以增強免疫力、促進消化、預防疾病等對身體有益的效果。 不妨在冬季的餐桌上多加一道平菇菜餚，讓家人享受美味的同時也收穫健康。